Крем: 200 г шоколада, 5 яиц, 140 г сливочного масла(можно добавить сливки), 90 г сахара, банан
Заварное тесто: 1 стакан муки, 1 стакан воды, 125 г сливочного масла(маргарина), 3 яйца, щепочка соли
Выпекать в духовке 10 минут при 190 градусах.
Спустя 10 минут, поставить на температуру 220 градусов и выпекать ещё 14 минут
Достать и поставить охлаждаться эклеры в холодильник.
Готово! Приятного аппетита!